Cara Membuat Onde-Onde Khas Betawi

Kue Khas Betawi yang satu ini bernama Onde-Onde, kenapa sampai sekarang kue ini masih di gemari ya dari yg muda sampai yang dewasa, Berbentuk bulat dengan taburan wijen di bagian luar dan kacang ijo di bagian dalam, dengan rasa kulitnya yang gurih hem.... , dan bagian dalam yg nikmat. dari pada ngebayangin terus mending cba buat yuk

Cara Membuat Roti Buaya

Pesta pernikahan adat betawi wajib hukumnya ada cemilan ini sebagai simbol, nah kenapa sih di namain roti buaya ? bukannya buaya identik dengan pria hidung belang, atau playboy yang di cap buaya darat  haha....  Lalu kenapa harus roti buaya ?  

Dodol Betawi

Resep dodol betawi yaitu terdiri dari ketan putih, ketan hitam dan durian. Proses pembuatan dodol betawi cukup sulit, namun mudah di pelajari. Bahan baku pembuatan dodol betawi yang terdiri dari ketan, gula merah, gula pasir dan santan harus dimasak di atas tungku dengan kayu bakar kayu selama kurang lebih 7 jam. Dodol betawi umumnya dibuat sebagai cemilan khusus Bulan Ramadan, Idul Fitri atau Idul Adha. Karena cara pembuatan dodol betawi yang cukup melelahkan, maka sedikit orang yang mau mengerjakan. pada umumnya warga betawi masih banyak yang memproduksinya seperti di daerah Bogor, Bekasi, Condet, Jakarta Timur, dan juga keturunan tionghoa. 

Kerak Telor Khas Betawi

Kerak telor ini banyak yg jual di PRJ apalagi menjelang  HUT jakarta loh, makanan khas betawi yang bahan utamanya telur bebek dan ketan putih, dimasak di atas wajan, aromanya ini yg ngk nahan, harum menggugah selera, berikut cara buat kerak telor yang bisa di praktekan sendiri di rumah

Harga dan paket tape uli 2014 silahkan klik  : Harga paket tape uli

Paket Lebaran 2014 (Harga Promo)

Lebaran ngak lengkap tanpa Tape Uli khas betawi

Paket harga tape uli 2014, ayo sebelum terlambat untuk cemilan khas lebaran, Untuk dapat melayani pesanan dengan mudah kami menawarkan Paket pemesanan seperti dibawah 

Tape ketan & Uli

Tape saja

Untuk harga ongkos kirim contohnya :

Cara Pemesanan :

1. ketik "Paket#Nama#alamatlengkap"
2. segera kami akan mengkonfirmasi pesanan anda
3. setelah konfirmasi dari kami silahkan transfer ke Rekening
1. MANDIRI 1210 - 0047 - 3301 - 4  atas nama : ARI YULIANTO  atau
2. BRI        2005 - 0100 - 1624 - 530  atas nama : ARI YULIANTO 
4. Pembuatan memakan waktu 3 Hari setelah itu langsung kami kirim melalui jasa pengiriman, dan nomor resi nya akan kami berikan kepada anda, agar bisa di cek 

Penjelasan tambahan :

• Untuk alamat (masukkan nama Jalan/kompleks, No Rumah, RT/RW, Kelurahan, Kecamatan, Propinsi, Kode Pos, dan Kota Anda)
• Apabila ada pertanyaan atau anda menginginkan Jasa Pengiriman lain silahkan di tanyakan lewat sms/whatsapp
• Contoh pemesanan SMS/Whatsapp :
• Paket 1#Fitria#Jl.Lapan Komplek pertamina No. 43, Rt07 Rw08 Kel. Pekayon Kec. Pasar Rebo, Jakarta Timur, 13710 jakarta
• Pesanan akan kami tutup 3 Hari sebelum lebaran, karena biasanya order menumpuk saat mendekati lebaran.

yang mau mampir ke dapurnya silahkan :  

Kampung Sawah Rt05/Rw04 No.15 Kel.Jatimulya Kec.Cilodong, Depok Jawa Barat 

( -6.445107°,  106.824298°)

For Order : 

sms/chat whatsap : 085 - 7777 - 30 - 700

foto-foto pembuatan : 

bahan utama:

sebelum di campur ragi, ketan hitam di kukus setengah matang 30 menit :

 Proses peragian, ragi di haluskan sampai seperti bubuk agar fermentasi sempurna :

Tape di tempatkan di tempat kue lebaran :

4 Toples tape beratnya 3 Kg :

1 Toples beratnya 1 Kg kurang :

Tape uli siap diantar :

Kualitas tape ketan

kadar alkohol pada tape masih tergolong halal dan layak di konsumsi segala umur, untuk artikelnya bisa di cari di google

Manfaat Tape Ketan bagi tubuh :

1. Mengandung probiotik yang dapat membantu proses pencernaan di dalam tubuh.
2. Dapat mengikat dan mengeluarkan Aflatoksin (racun) dari tubuh.
3. Dapat mencegah anemia karena mengandung Vitamin B12.
4. Mengandung komponen bioaktif yg berperan sbg antioksidan utk menangkal radikal bebas.
5. Mengandung Vit B1(Tiamina) yg diperlukan oleh sistem saraf, sel otot, dan pencernaan.
6. Dikonsumsi dalam jangka waktu yang lama (dalam takaran tertentu), dapat mencegah stroke dan serangan jantung.
7. Mengandung antioksidan yang berguna untuk pencegahan kanker, penuaan dini, dan berbagai penyakit degeneratif.
8. Mengkonsumsi Tape Ketan Hitam dapat menimbulkan rasa hangat.

For Order : 

sms/chat whatsap : 085 - 7777 - 30 - 700

Membuat Kembang Goyang Khas Betawi

Jajanan pasar yang satu ini cocok buat pasangan minum teh,  kembang goyang karena bentuknya seperti kembang dan goyang adalah cara melepaskan adonan nya saat digoreng

Cara Membuat Kue Ape Khas Betawi

Ternyata kue khas betawi ini namanya kue APE, berarti selama ini saya salah kirain kue tete, hehe abis bentuknya kayak gitu, kue tradisional ini beraroma pandan hijau, pingiranya renyah tapi tengahnya lembek sangat mengoda sekali bukan.yang mau coba membuat sendiri yuk kita buat 

Resep Kue Ape Khas Betawi

Membuat Kue Cucur Khas Betawi

Siapa yang ngk kenal kue cucur sih ? setiap pagi biasanya tukang sayur keliling di rumah saya selalu bawa jajanan pasar, dan kue cucur ini salah satunya, kue inin merupakan panganan ringan sebagai hidangan pembuka serta penutup dalam suatu jamuan, kue cucur merupakan kue basah dan memiliki cita rasa yang manis dari gula merahnya serta memiliki aroma yang harum dari dedaunan pandan yang digunakan. 
nah sekarang kita coba cara membuat kue cucur :

Membuat Bir Pletok Khas Betawi

Minuman khas betawi ini diberi nama Bir pletok , merupakan minuman kesehatan yang tidak beralkohol dan bermanfaat bagi tubuh. ide nya yang unik, idenya dari kesukaan orang belanda minum bir pada masa penjajahan dulu saat mereka berpesta tiap malam. maksud dari minuman ini adalah agar membuat hangat tubuh.  Dan terciptalah bir pletok ini, dahulu orang orang minum bir ini dari wadah bambu .  yang namanya bumbung yang diisi bir pletok dan es batu ini kemudian bila di kocok akan menciptakan bunyi pletak-pletok. nah dari sinilah asal usul yang namanya bir pletok.

Kue Khas Betawi

Kue khas betawi, kekayaan kuliner indonesia memang banyak, ini salah satu kuliner dari betawi yang saya tau, berikut adalah daftarnya :

1. Kue Cincin  ( masih sering ketemu nih di gerobak sayur keliing )


2. Kue Pepe ( kaya kue lapis, kenyel2 enak gan )